最初大家北方地区人身旁的火锅店就是指由清汤锅底及其菌汤锅，很少有人品尝到甜味这个锅，但如果你去南方地域旅游的话，就能发现那里的人大部分也不会吃白汤这个锅，火锅店就是那种浮着许多的辣椒的那类，但现在国内各地都可以看到许多的甜味的火锅店了，我们今天就来给大家简单介绍一下重庆火锅的配菜都是一些啥，一起来看看吧。
一、正宗重庆火锅有什么配菜
大家吃火锅的基本上食材在重庆火锅里也经常的诞生的，例如肥牛肉，牛肉，鱼滑生鸡蛋，午餐肉罐头，毛肚，猪小肚，毛肚，牛肝，小酥肉，午餐肉罐头，脑花，郡肝。
除去肉类食品以外还有很多蔬菜水果，例如大白菜，西兰花，小青菜，大红萝卜，红萝卜，地瓜，马铃薯，山芋，金针蘑，青瓜，黑木耳。
主食类也有许多，炸油条，馍馍，鲜面条宽粉砂锅土豆粉呢。
二、重庆火锅简单介绍
重庆火锅，让当地人说学生就业就称之为毛肚火锅和麻辣锅，这就表明在其中免不了辣椒和牛肚这几种食物了，这也是中国传统的一种美食，在中国清初的时候就民间地域广为流传，主要在重庆的嘉陵江畔等几大较大的港口里的船家得比较随意粗狂的小吃，之后关键演化，当年的关键食材便是牛的牛肚，也有鸭肠子，牛血豆腐，大伙儿买不起贵的食材，因此你就会发现大多都是相对比较价格便宜的。
正宗重庆火锅有什么配菜，想吃的小伙伴一定要看，在二零一六年时，我们自己的重庆火锅很好地变成重庆师大文化符号的第一，那样此次评选的依据是非常高地，充分考虑了文化艺术成分，名气，点评，象征性，地区性，时代感等各个特性所进行的。看了这个你就会知道原先重庆火锅不但美味，居然还是这么知名的，你们可以还有机会去重庆旅游，一定要品味本地正宗的重庆火锅的啦，相信你会自己喜欢的哦。
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